July 30th, 2007 at 10:46pm |
Questo è un secondo piatto di pollo con cumino che stuzzica l’appetito. Per chi non lo conosce un link sul cumino.
Ingredienti : Petto di pollo, birra, cipolla, aglio, riso, cumino q.b.
Una volta ricavate delle fettine come se fosse da fare alla griglia tagliarlo a listarelle di 1cm. e mezzo e farlo marinare una mezz’ora [...]
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July 22nd, 2007 at 7:04pm |
Fà un caldo tremendo e c’è poca voglia di cucinare e quindi anche di scrivere sul blog, ma se stai leggendo qui vuol dire che hai voglia di cucinare o stai cercando un modo veloce per mettere in tavola qualcosa di diverso dal solito crudo e melone, ho pasteggiato 3 volte negli ultimi 3 giorni [...]
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July 18th, 2007 at 8:23pm |
Ok si è capito che adoro le melanzane, in tutti i modi. Oggi ho trovato queste melanzane piccole ed ho pensato questo piatto non proprio estivo ma se servito tiepido lo considero un piatto che ci può stare anche in piena estate, magari come secondo piatto, solo verdure e poco formaggio quindi fresco e perchè [...]
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July 16th, 2007 at 10:52pm |
Faccio una premessa, la pasta fredda tipo quelle paste in insalata o insalata di riso non mi fanno impazzire, quindi preferisco fare delle paste tiepide mischiando verdure crude a verdure cotte, trovo che il risultato e il gusto sia migliore.
Questo tipo di pasta ha molte varianti, veloce e buona come deve essere d’estate, per tutti [...]
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July 15th, 2007 at 1:59pm |
Ho aggiunto nella pagina di benvenuto qualcosa in più su di me e su questo Blog, visto anche che in più di uno mi avete chiesto dove lavoro ho pensato di scrivere qualcosa in più e alcune riflessioni :
Ho iniziato a fare il cuoco di professione del 1987, ora ho 36 anni quindi sono 20 [...]
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July 14th, 2007 at 10:17pm |
Non sò se hai seguito il precedente reality di Chef Gordon Ramsay su Sky, io l’ho scoperto tardi e ne ho visto solo una piccola parte ma devo dire che non l’ho trovato tanto male, parlando anche con altri cuochi in diversi hanno seguito con interesse il programma, ovviamente i pareri sono diversi e i [...]
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July 11th, 2007 at 8:53pm |
Vi presento questa volta un antipasto estivo, cerco di mettere sul blog ricette sia per tutti i giorni come alcune che ho messo sia un pò più lavorate come questa per cene da fare in casa in cui potete tranquillamente fare la vostra bella figura senza tanta fatica.
Questa ricetta è molto semplice, quando la fate [...]
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July 11th, 2007 at 8:19pm |
Oggi mi sono trovato piacevolmente inserito in un elenco di Food Blog, devo dire che fà piacere vedere che qualcuno ti segnala, fra l’altro ho scoperto tanti blog che non conoscevo, ringrazio lospaziodistaximo per avermi inserito in questo elenco di Food Blog.
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July 8th, 2007 at 6:14pm |
Un piatto estivo da mangiarsi tiepido, direi semplice ma ci potete fare una bella figura per un cena estiva a casa vostra.
Ingredienti : Pomodorini ( meglio se datterini o ciliegia ) , basilico, grana padano, zucchine ( ne bastano 2 per 4 persone) , aglio, olio extra, prezzemolo, pomodori sechi e origano.
Mentre mettete l’acqua sul [...]
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