January 3rd, 2009 at 1:58am |
Buon 2009 !
Come iniziare l’anno nuovo qui sul blog ? Ho pensato alla semplicità e alla genuinità per diversi motivi, quindi il primo post di questo 2009 lo voglio iniziare con una deliziosa pasta e ceci. La pasta e ceci cosi’ come la pasta e fagioli ma anche pasta e lenticchie ( non l’ho ancora [...]
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September 13th, 2008 at 6:19pm |
Come scrivevo l’ultima volta non ho molto tempo di seguire il blog nell’ultimo periodo, cosi’ visto che il tempo vola e stiamo entrando nell’autunno ho raccolto le 7 belle e buone ricette a base di zucca che ho pubblicato l’anno scorso, alcune semplici altre un pò meno ma tutte alla portata di chiunque abbia un [...]
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August 31st, 2008 at 11:43pm |
E’ un periodo ricco di impegni per me e faccio fatica a trovare il giusto tempo da dedicare al blog quindi per un pò sarò meno presente, mi ero ripromesso di dedicare più tempo al blog ma gli impegni sono molti, arriverà il momento spero presto in cui avrò più tempo per il blog.
Vi lascio [...]
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June 25th, 2008 at 6:19pm |
Ola …..con questo caldo la voglia di stare davanti al pc a scrivere è poca, i primi veri caldi sono i peggiori, quindi stiamo sul semplice…… se vi piace il pesto di basilico e la ricotta questo è un abbinamento che vi consiglio, sicuramente l’avrete già provata perchè è un classico ma forse non conoscete [...]
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June 8th, 2008 at 5:44pm |
La ricetta di questa pasta è semplicissima, la pubblico più che altro per la foto che mi piace molto, non ho sempre il tempo di fare una foto come si deve con lo sfondo etc.etc.. difatti in genere metto solo il piatto senza nulla intorno, qui ho messo uno sfondo ed è venuta bene ( [...]
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November 27th, 2007 at 1:02am |
Ho trovato questo abbinamento straordinario nella sua semplicità, puntarelle e champignons, difatti il giorno dopo ho provato anche un’omelette con questi 2 ingredienti ed è stata ottima pure quella. Le puntarelle sono una varietà di cicoria prodotte principalmente nel centro/sud ma si trovano ovunque, si possono consumare sia crude che cotte, a Roma è famosa [...]
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November 19th, 2007 at 1:38am |
Eccomi qui puntuale, vi sono mancato ? Un saluto a tutti i lettori e agli amici blogger, con calma vedrò di rispondere a tutte le mail ricevute.
Partiamo subito con una bella pasta con le cima di rapa accompagnata come sempre da un pò di fantasia.
Vi dirò la verità
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October 19th, 2007 at 12:01am |
Ancora zucca, siamo ormai nel vivo della stagione e non si può non parlare ancora di questa meraviglia, dopo gli Gnocchi di zucca il fegato con uva e zucca il soufflè e lo sformatino è la volta della pasta con la zucca, vi propongo una versione come sempre molto semplice adatta per la casa [...]
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October 9th, 2007 at 12:04am |
La presentazione di questo piatto voglio farla questa volta partendo dalla mail che ho ricevuto, le altre volte ho scritto semplicemente “un lettore mi chiede” ma ogni tanto mi pare bello pubblicare la mail integrale, ovviamente dopo aver chiesto il permesso, lo farò giusto ogni tanto.
Rosalba che saluto mi scrive :
“” Ciao Christian,
in primo luogo…complimenti [...]
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September 24th, 2007 at 1:57am |
Un primo per tutti i giorni, veloce, colorato e completo, direi un piatto unico, anche nella fretta di tutti i giorni basta poco per trasformare un semplice piatto di pasta in qualcosa di più sfizioso.
Per prima cosa mettere a bollire l’acqua per la pasta, nel frattempo tagliare i pomodorini a spicchi e metterli a [...]
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