August 31st, 2008 at 11:43pm |
E’ un periodo ricco di impegni per me e faccio fatica a trovare il giusto tempo da dedicare al blog quindi per un pò sarò meno presente, mi ero ripromesso di dedicare più tempo al blog ma gli impegni sono molti, arriverà il momento spero presto in cui avrò più tempo per il blog.
Vi lascio [...]
Read the rest of Tortelli al gorgonzola
April 1st, 2008 at 1:14am |
Prima di passare a questo piatto saluto e ringrazio i colleghi cuochi che ultimamente mi hanno scritto, all’inizio ricevevo pochissime mail di cuochi ora invece sempre di più, ovviamente mi fà piacere cosi’ come tutte le mail che ricevo anche se non sempre riesco a rispondere.
Passiamo al piatto, in diversi lettori mi hanno chiesto delle [...]
Read the rest of Lasagne al forno con melanzane, porri e prosciutto cotto
June 30th, 2007 at 8:42pm |
Qui andiamo un pò sul leggermente più complicato rispetto alle precedenti ricette ma vedrete che l’apparenza inganna, l’ho inventato e creato per prova a casa in 30 minuti ed è semplicissimo.
Preparate una pasta fresca all’uovo e fatela riposare. Preparate i vari ingredienti, salsa di pomodoro al basilico, pomodorini a spicchi o cubetti marinati con [...]
Read the rest of Un tortellone al pomodoro e cimbro su crema di melanzane.
