Avete presente i Finger Food ne ho messi un paio tempo fà sul blog, ora c’è anche un campionato Italiano dedicato, ve lo segnalo.
1° CAMPIONATO ITALIANO FINGER FOOD – Chef in punta di Dita
Padova, Fiera “Tecnobar & Food” - 10 – 13 Febbraio 2008
In occasione della 10° Edizione della Fiera “Tecnobar & Food” di Padova si terrà una inedita e innovativa I° Prestigiosa edizione del Campionato Italiano Finger Food – Chef in Punta di Dita. Scopo del campionato promuovere la figura dei cuochi anche quali autori della preparazione di un aperitivo strutturato, nutrizionalmente equilibrato e accattivante come gusto e presentazione.
Trovate tutte le informazioni utili qui oppure sul sito Chefinpuntadidita.it.
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non essendoci un guestbook volevo complimentarmi con te per l’idea originale del blog di un cuoco. Non ne avevo mai visti prima e devo ammettere che è geniale. Passerò spesso per qualche ricetta nuova.
Grazie!
Ciao Paolo,
grazie per i complimenti e benvenuto.
Buongiorno,
molto interessante il tuo blog, scoperto per caso in cerca di ricette originali.
Puoi aiutarmi? vorrei organizzare una cena food finger per amici e colleghi di lavoro, non sofisticata ma stuzzicante.
Hai qualche suggerimento?
Grazie
Lory
Ciao Lory,
grazie e benvenuta, una cena a base di stuzzichini io la farei cercando di variare le consistenze e i sapori, quindi farei finger food secchi e morbidi, più salati e meno salati, caldi e freddi in modo che non sia monotona.