Colazione al bar senza glutine ? Consigli per i Bar !

Una bella colazione al bar senza glutine è possibile ?

Con tutto il parlare del senza glutine si direbbe di si invece le cose non stanno in questo modo.

Il mio consiglio ai bar e ai pubblici esercizi ? Aggiornatevi avete solo da guadagnare ! 😉

Una delle cose di cui purtroppo devo prendere atto ancora oggi è il fatto che troppo spesso se vai in un bar per fare colazione non trovi nulla di interessante se non qualche misera merendina industriale confezionata (e anche quest’ultima non dappertutto).

Non è il caso solo della colazione al bar senza glutine che fortunatamente non faccio mai per il fatto che la mia colazione è salata e mi piace farmela con calma, ma le poche volte che mi trovo a dover fare colazione in giro la situazione è triste.

Non è un discorso solo di colazione al bar, è altrettanto difficile trovare una birra senza glutine al bar, la cosa peggiore è che quando domandi se hanno una birra senza glutine ti guardano pure storto. Vorrei far notare che ormai la birra senza glutine la troviamo in ogni supermercato e di diverse marche, quindi perchè non tenerne qualche bottiglia ?

Mi permetto di dare un consiglio ai bar e ai pubblici esercizi in generale, oggi ci sono tantissimi prodotti senza glutine di qualità anche confezionati e artigianali, dare una buona scelta anche a chi non può mangiare senza glutine è oggi solo un fatto molto positivo, non si pretende di trovare un dolce fresco come dei Muffin senza glutine  ma una buona scelta si !

Pensate ai croissant vegani che oggi troviamo quasi ovunque per esempio, fino a qualche anno fa erano molto rari.

Essere invece uno dei primi bar della tua zona a dare una bella proposta senza glutine è sicuramente un fattore positivo che porta clientela nuova.

Vi consiglio inoltre di inserire prodotti (e ce ne sono) che siano al tempo stesso senza glutine e senza lattosio.

Vi procurate poi un buon latte di mandorla o di soia e proponete quindi anche un cappuccino con latte vegetale, attenzione solo al fatto che sia certificato senza glutine.

Una volta che avete questi prodotti metteteli bene in vista sul bancone e non lasciateli in un angolo nascosti, in modo che si sparga la voce, fatelo poi sapere anche sui vostri social Facebook e Instagram !