http://www.chefblog.it Ricette, riflessioni e passione per la cucina, il blog di un cuoco. Sat, 13 Feb 2010 17:27:26 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Prima del piatto vorrei scusarmi con quanti mi hanno scritto via mail e non hanno ricevuto risposta, non leggo la posta tutti i giorni e quindi capita che si accumulano mail rendendo poi di fatto impegnativo leggere e rispondere a tutti. Rispondo qui ad una mail in cui mi si chiede ... http://www.chefblog.it/risotto-alle-erbe-di-campo-con-salse.html Un saluto a tutti quanti voi e benritrovati, interrompo questo lungo periodo di assenza dal blog, vediamo se mi ricordo come si fa un post, noto con piacere che i lettori ed i commenti non mancano mai, grazie . Questa ricetta è stata realizzata pochi giorni fà e come al solito ... http://www.chefblog.it/spaghetti-con-sedano-patate-limone-origano-e-bottarga.html Una lettrice mi chiede come si possono fare a casa delle ottime linguine all’ astice, eccole sopra qui in foto andiamo a vedere la ricetta. Direi che è abbastanza semplice anche se forse non sembra, in genere per un primo piatto un astice basta per 2 persone, personalmente le ho viste ... http://www.chefblog.it/linguine-allastice.html Ciao a tutti, il titolo parla chiaro, un piatto di pesce azzurro a basso costo con ingredienti definiti poveri. Il risultato è a mio avviso eccellente, da provare per chi ama il pesce azzurro. Il piatto è composto da una base di patate lessate condite con aglio, olio, aceto, sale e pepe. Sopra ... http://www.chefblog.it/sgombro-patate-pane-e-pomodoro.html Da pochi giorni sono aperte le votazioni per i premi del BLOG CAFE’ di Squisito 2009,  non cercate Chefblog nell'elenco perchè non c'è essendo fra i vincitori dell'edizione 2007 . Sono tantissimi i blog in concorso, è una buona occasione anche per scoprire nuovi blog, buona votazione e complimenti agli ... http://www.chefblog.it/premio-blogcafe-2009.html Dopo la pasta e ceci e la pasta e fagioli non poteva mancare pasta e lenticchie, fra le 3 paste dovendo scegliere o fare una classifica di gusto mia personale al primo posto metto pasta e lenticchie proprio fatta così con i spaghetti spezzati, personalmente uso abbondantemente le lenticchie in ... http://www.chefblog.it/pasta-e-lenticchie.html Tortino di frolla con prugne, mele ed uvetta su crema inglese Il primo dolce di questo anno nuovo iniziato bene con la pasta e ceci è un tortino di pasta frolla monoporzione molto interessante nella sua semplicità, i vari ingredienti si sposano perfettamente rendendo il dolce armonioso, da provare. Ingredienti : pasta ... http://www.chefblog.it/tortino-di-frolla-con-prugne-mele-ed-uvetta-su-crema-inglese.html Buon 2009 ! Come iniziare l'anno nuovo qui sul blog ? Ho pensato alla semplicità e alla genuinità per diversi motivi, quindi il primo post di questo 2009 lo voglio iniziare con una deliziosa pasta e ceci. La pasta e ceci cosi' come la pasta e fagioli ma anche pasta e ... http://www.chefblog.it/pasta-e-ceci.html Auguro a tutti i lettori di Chefblog.it Buone Feste. Christian. http://www.chefblog.it/tanti-auguri-di-buone-feste.html L'appelflap Delizia di sfoglia alla mela 2 Ricette dolci a base di pasta sfoglia e mele in un colpo solo. A volte mi capita di vedere un piatto su una rivista di cucina, su un libro o sul web e subito mi viene voglia di cucinarlo, è il caso del primo ... http://www.chefblog.it/2-ricette-dolci-a-base-di-pasta-sfoglia-e-mele.html