Comments on: Gnocchi di zucca http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html Ricette, riflessioni e passione per la cucina, il blog di un cuoco. Fri, 03 Feb 2012 09:27:33 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 By: Giò http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html/comment-page-2#comment-68320 Giò Wed, 18 Jan 2012 09:11:07 +0000 http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html#comment-68320 fantastici!!! questa ricetta è perfetta! ho fatto gli gnocchi una prima volta usando il cucchiaio, poi per natale mi sono fatta regalare la sac a poche e ora non mi ferma più nessuno! slurposissimi!! :-) fantastici!!! questa ricetta è perfetta! ho fatto gli gnocchi una prima volta usando il cucchiaio, poi per natale mi sono fatta regalare la sac a poche e ora non mi ferma più nessuno! slurposissimi!!
:-)

]]> By: marinella http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html/comment-page-2#comment-61681 marinella Mon, 24 Oct 2011 17:15:35 +0000 http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html#comment-61681 mi sembrano ottimi mi sembrano ottimi

]]> By: Gnocchi di zucca e patate | Chef blog http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html/comment-page-2#comment-61347 Gnocchi di zucca e patate | Chef blog Tue, 18 Oct 2011 17:38:10 +0000 http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html#comment-61347 [...] lo “storico” post Gnocchi di zucca che penso sia il più letto in assoluto di tutto il blog vi ho preparato la versione dei gnocchi di [...] [...] lo “storico” post Gnocchi di zucca che penso sia il più letto in assoluto di tutto il blog vi ho preparato la versione dei gnocchi di [...]

]]> By: Melina http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html/comment-page-2#comment-60944 Melina Wed, 12 Oct 2011 22:14:17 +0000 http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html#comment-60944 Due giorni fa ho comprato della zucca proprio con l'intenzione di farci degli gnocchi, ieri mi son messa a spulciare il web e ho scelto la tua ricetta che non prevede l'uso delle patate e che quindi lascia intatto il gusto delicato della zucca. Questa sera li ho preparati e li ho conditi con burro e salvia aromatizzato con uno spicchio di aglio in camicia leggermente rosolato. Una volta impiattati ci ho grattugiato sopra del cacioricotta. Erano buonissimi e devo dire che son riuscita anche a dare loro una certa forma oblunga aiutandomi con la punta di un cucchiaio bagnato spesso per rendere più agevole lo scivolamento dello gnocco nell'acqua di cottura! Complimenti per il blog, l'ho inserito tra i preferiti e credo che attingerò spesso e volentieri!! Grazie Due giorni fa ho comprato della zucca proprio con l’intenzione di farci degli gnocchi, ieri mi son messa a spulciare il web e ho scelto la tua ricetta che non prevede l’uso delle patate e che quindi lascia intatto il gusto delicato della zucca.
Questa sera li ho preparati e li ho conditi con burro e salvia aromatizzato con uno spicchio di aglio in camicia leggermente rosolato.
Una volta impiattati ci ho grattugiato sopra del cacioricotta. Erano buonissimi e devo dire che son riuscita anche a dare loro una certa forma oblunga aiutandomi con la punta di un cucchiaio bagnato spesso per rendere più agevole lo scivolamento dello gnocco nell’acqua di cottura!
Complimenti per il blog, l’ho inserito tra i preferiti e credo che attingerò spesso e volentieri!!
Grazie

]]> By: Christian http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html/comment-page-2#comment-60887 Christian Tue, 11 Oct 2011 15:40:12 +0000 http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html#comment-60887 Ciao Gabriella, le patate non è che sono da evitare è solo che in questa versione non servono, ma si possono fare anche con le patate. Ciao Romina, se mi scrivi immagino che accetti anche una critica costruttiva quindi ti dico che finire la cottura in pentola con dell'acqua non mi piace molto perchè la zucca serve molto asciutta quindi la prossima volta meglio finire la cottura in forno, ciao. Ciao Gabriella, le patate non è che sono da evitare è solo che in questa versione non servono, ma si possono fare anche con le patate.

Ciao Romina, se mi scrivi immagino che accetti anche una critica costruttiva quindi ti dico che finire la cottura in pentola con dell’acqua non mi piace molto perchè la zucca serve molto asciutta quindi la prossima volta meglio finire la cottura in forno, ciao.

]]> By: Gabriella http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html/comment-page-2#comment-60865 Gabriella Mon, 10 Oct 2011 19:07:17 +0000 http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html#comment-60865 proprio stasera mi sono cimentata per l'ennesima volta in questi gnocchi che adoro, poi ho visto la tua versione, ecco le patate che io ho messo erano da evitare. ho cercato tuttavia di mettere la minor quantità di farina possibile, son venuti buoni, morbidi...ma! quel retrogusto di farina non si elimina! non mi arrendo, proverò a sostituire la farina 00 con quella di riso, di ceci e in un'ultima analisi con quella di mais bramata :-)...vedremo! proprio stasera mi sono cimentata per l’ennesima volta in questi gnocchi che adoro, poi ho visto la tua versione, ecco le patate che io ho messo erano da evitare. ho cercato tuttavia di mettere la minor quantità di farina possibile, son venuti buoni, morbidi…ma! quel retrogusto di farina non si elimina! non mi arrendo, proverò a sostituire la farina 00 con quella di riso, di ceci e in un’ultima analisi con quella di mais bramata :-) …vedremo!

]]> By: romina http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html/comment-page-2#comment-60659 romina Thu, 06 Oct 2011 12:25:22 +0000 http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html#comment-60659 Non sono riuscita a cuocere bene la zucca in forno..ho terminato la cottura in una padella con un pò d' acqua...per il resto speriamo bene;-P Non sono riuscita a cuocere bene la zucca in forno..ho terminato la cottura in una padella con un pò d’ acqua…per il resto speriamo bene;-P

]]> By: marilena http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html/comment-page-2#comment-25497 marilena Sat, 15 Jan 2011 13:44:07 +0000 http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html#comment-25497 Sono brasiliana oggi provo fare questa ricetta, volevo anche io sapere come si fa la cialda. Grazie marilena Sono brasiliana oggi provo fare questa ricetta, volevo anche io sapere come si fa la cialda.
Grazie
marilena

]]> By: Anonymous http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html/comment-page-2#comment-19241 Anonymous Wed, 13 Oct 2010 21:50:02 +0000 http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html#comment-19241 mmm...ho una bella zucca che mi ha spedito la mia mamma dalla sicilia....quasi quasi....domenica provo a farli e speriamo di non combinare i soliti pasticci che combino in cucina ahahah......grazie x la ricetta :-) mmm…ho una bella zucca che mi ha spedito la mia mamma dalla sicilia….quasi quasi….domenica provo a farli e speriamo di non combinare i soliti pasticci che combino in cucina ahahah……grazie x la ricetta :-)

]]> By: Arianna http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html/comment-page-1#comment-18796 Arianna Wed, 06 Oct 2010 14:21:56 +0000 http://www.chefblog.it/gnocchi-di-zucca.html#comment-18796 Finalmente l'ho trovata la ricetta! Se è possibile mi piacerebbe sapere come fare la cialda di formaggio.. tanto per strafare! Grazie mille. :-) Finalmente l’ho trovata la ricetta! Se è possibile mi piacerebbe sapere come fare la cialda di formaggio.. tanto per strafare! Grazie mille. :-)

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