Un caloroso saluto a tutti i lettori, agli amici blogger e ai colleghi, benritrovati.
Eccomi qui puntuale, partiamo subito con una bella ricetta colorata, avete presente le classiche insalatone estive in cui magari ci mettete anche le uova sode ? Ho pensato ad una alternativa molto simpatica e colorata, l’insalata nella frittata.
Per gli ingredienti avete l’imbarazzo della scelta in base al vostro gusto personale, io qui ho messo delle verdure grigliate, dei peperoni spellati, pomodori spellati, asparagi lessati, foglie di lattuga e carote julienne sbollentate, le verdure cotte si possono mettere tiepide perchè anche la frittata andrà tiepida.
Si fà una bella frittata con solo uova abbastanza fine, con una pentola antiaderente è facile, vi consiglio di non mettere troppo olio o burro ma nemmeno nulla, l’deale è ungere il fondo della padella e mettere l’uovo sbattuto a pentola calda il giusto nè troppo poco nè troppo forte, si mette all’interno l’insalatona, si condisce con una bella citronette e via.
Nella foto sotto si rende bene l’idea.
Mi siete mancati, ciaooooooooo
Buon appetito.
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Bentornato Cristian….
Contenta del tuo ritorno, vado a seguire da nuovo tutte le belle cose che fai.
che bello ritrovarti!le tue ricette sono preziose!ciao e buon lavoro
Bentornato! le tue ricette sono a dir poco fantastiche.
Eccoti !!! Che gioia rivederti, grazie per essere tornato, (con il sole finalmente) e che bell’inizio con questa ricetta …..ciao !
Bentornato Christian!
Io adoro le insalate e ne preparo sempre tantissime, sempre diverse e ricche di colore, ma l’idea di usarle come ripieno per la frittata è geniale.
Sei il solito…grandissimo!!!
Baci
Ma che bel bentornato che ci hai regalato! Ho fatto pure la rima, è un piacere rileggerti.
Ottima idea! Quest’estate te la copio!
Ciaoooo,
Aiuolik
Per festeggiare il tuo graditissimo ritorno ci voleva proprio un’insalata fresca ed originale come questa…e poi che bei colori!
Ben tornato,
Nadia – Alte Forchette -
Ben tornato!!! Fantastica idea questo pacchettino di frittata!
che bello, una nuova ricetta! mi sembra davvero invitante ed è molto colorata! ciao a presto!
Ottima idea per cambiare un po’!
Devo provarla! Poi si presenta anche molto bene!
Bentornato!
Ciao a tutti e grazie del bentornato.
Ho inciampato so questo Blog, per puro caso. Ho letto up po’ qua e la..poi ho deciso
di dare un’occhiata alle ricette e…. Bingo!!!!
Un’ottima idea per un “school lunch”
Mi spiego, 5 dei miei nipoti hanno , recentemente,
ricevuto una diagnosi di “coeliac disease” e improvvisamente prodotti contenenti glutine
sono diventati ” intoccabili”
Cucinare per i pasti a casa non e’ un gran problema! ma per il pranzo a scuola si e’ sempre nei guai. La Galette Brettonne e’ diventata molto utile…ma stavo appunto cercando altre “ispirazioni” e l’insalata nella frittata e’ un lunch perfettamente equilibrato e completo.
Grazie!
Ps
Se le venisse qualche altra idea in merito, le saro’ eternamente riconoscente!!!!
PPs
Mi scuso per l’Italiano molto arruginito…
Grazie per tutto ciò che trovo, le sono riconoscente così posso migliorare!!!!!
Cercavo delle ricette abbastanza veloci e non troppo complicate per variare un po’. Lavoro tutto il giorno e non ho proprio tempo ed energie da dedicare alla cucina elaborata anche se non rinuncerei mai a un buono e sano piatto self-made! Nel w-e poi mi diletto di più e ho trovato questo blog ASSOLUTAMENTE FANTASTICO!!!
Grazie!