Ho ricevuto diverse mail nel tempo con richieste di consigli su come impostare al meglio un food blog ( blog che parla di cibo in diverse forme ), una volta aperto un blog come muovere i primi passi ?
Ora non sò se sono in grado di dare dei consigli utili ma ci provo, dopo il primo anno qualche esperienza me la sono fatta e qualche indicazione/consiglio utile forse lo trovi, tieni presente che sono solo mie considerazioni sui blog in base all’esperienza fin’ora fatta e parlo in senso generale perchè le eccezioni ci sono sempre che poi vedremo.
I miei consigli/suggerimenti per creare un blog che parla di cibo sono ( se proprio ci tieni a farlo 
) :
Innanzitutto occorre tanta passione per la cucina che sia a livello amatoriale e professionale poco importa, l’importante che ci sia vera passione.
Occorre prendere atto che blog di ricette è strapieno il web basta dare un’occhio all’elenco di food blog che trovi su Lospaziodistaximo per farti un’idea, tanti e forse di più dei blog che parlano dell’ I-phone tanto per dirne una……. e come tutte le cose quando si è in molti se non si fa qualcosa di bello in tutti i sensi si rischia di passare inosservati anche se magari si merita, quindi prima di partire è bene sapere che bisogna differenziarsi in qualche modo altrimenti perchè i lettori dovrebbero venire a leggervi ?
Tenete presente che aprire un blog oggi ed avere un riscontro positivo in termini di popolarità è cosa molto ardua, se aprivate un semplice blog di ricette qualche anno fà non avreste faticato molto a raggiungere un buon livello di popolarità, oggi invece lo stesso blog aperto nello stesso modo passerebbe inosservato perchè ce n’è a centinaia, quindi richiede un impegno maggiore, in sostanza per iniziare oggi serve qualcosa di fresco e innovativo che vada oltre il solito blog di ricette, il mio per come è impostato e per il risultato ottenuto fin’ora mi soddisfa in pieno, anzi non pensavo di arrivare a tanto e più che altro mi è servito molto a livello personale, iniziare oggi è più difficile ma non è detto che non valga la pena provarci.
Ad esempio quando ho aperto il blog a fine maggio 2007 di cuochi che avevano un blog non ne conoscevo neppure uno, ho scoperto dopo che ce n’erano già 2 o 3 mi pare ma non di più, quindi in qualche modo era una novità, poi altri cuochi hanno aperto un blog e altri ne verranno ma se aprite un semplice blog di ricette dovete trovare il modo per differenziarvi che può anche essere per esempio pubblicare delle foto di qualità, oppure anche come raccontate le ricette che può essere bello da leggere e originale, insomma un imput diverso dal solito ci vuole per iniziare oggi a mio avviso.
A questo proposito una riflessione, forse i blog stanno cambiando, magari in futuro si faranno solo video blog o chissà, al momento se devo essere sincero vedo molta apatia, fatico a leggere quei pochi blog che leggo spesso e penso sia una cosa diffusa, quelli che aprono nuovi mi sembrano tutti uguali. Per contro però sono sommerso di e-mail con le richieste più disparate e le visite al blog sono sempre costanti nonostante ci scrivo poco quindi lo strumento blog funziona e l’interesse c’è, forse chi gestisce un blog percepisce in maniera differente la blogosfera, l’utente invece può attingere da un blog all’altro ogni giorno una valanga di informazioni e vedere cosa bolle in pentola di nuovo, non sò però in generale a me ultimamente i blog fanno questo effetto vedo tutto fermo e statico, ma forse anzi sicuramente mi sbaglio, sarà il caldo.
Le fotografie dei piatti oggi non possono passare in secondo piano, il livello è sempre più alto grazie alle macchine digitali e quindi occorre stare al passo, la qualità della foto deve essere almeno e dico almeno accettabile quindi almeno come le mie ……… 
Quando pubblicate una ricetta
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quindi ora che ho scritto scenderanno…… scherzo ovviamente mi fà piacere, grazie a tutti i lettori che mi seguono.
