Torna l’autunno e arriva il tempo della zucca, ho raccolto in questo post tutte le ricette con la zucca cho ho pubblicato in 10 12 anni di vita del blog, trovi gnocchi, creme, risotto, pasta con la zucca ….
Dei gnocchi di zucca qui ne hai 3 versioni, quelli classici da fare al cucchiaio morbidi, la versione con le patate e la versione senza glutine.
Gnocchi di zucca senza glutine
Sformato di zucca con erbette e acciughe
Fettuccine di zucca con finocchi e gamberi
Bavette con zucca, funghi finferli e guanciale
Crema di zucca e finocchi con ricotta e
Crema di zucca e verza con rafano
Gnocchi di zucca senza glutine
Zucca al forno e fagioli neri [V- SG]
Quinoa con zucca, e pomodori secchi (V – SG)
Grano saraceno, zucca e radicchio rosso (V-SG)
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