Da venerdi ad oggi come avevo segnalato sul blog si stà svolgendo il Blogcafè, oggi sono stati pubblicati i vincitori delle varie categorie e devo dire con mio stupore e soddisfazione Chefblog è stato … [Read more...]
Archives for Settembre 2007
2 Dolci con le pere, allo Yogurt con salsa al cacao e pera con la sua acqua.
Un post 2 ricette, vi propongo 2 dolci con le pere perchè si possono collegare fra di loro, il primo è leggerissimo il secondo un pò meno e più goloso, per tutti i gusti. Questo è un … [Read more...]
Galletto Amburghese al forno con pancetta e mela
Un lettore (che saluto) mi chiede un modo veloce e buono di fare il galletto amburghese al forno, che faccia anche una discreta figura con gli ospiti, che non sia alla brace e che non resti stopposo … [Read more...]
Ricetta pasta con cime di rapa
Vi presento una mia personale versione della pasta alle cime di rapa, un primo per tutti i giorni, veloce, colorato e completo, direi un piatto unico, anche nella fretta di tutti i giorni … [Read more...]
Parfait ghiacciato con fichi e cioccolato su biscotto al caffè.
Parfait ghiacciato (gelato leggero) con fichi e cioccolato su biscotto al caffè, solo foto perché è domenica. … [Read more...]
Tiramisù
Oggi tiramisù, siete in molti che mi scrivete per "Christian, mi piacerebbe che in un tuo prossimo articolo parlassi di.." , cerco sempre di rispondere a tutti almeno via mail e lo faccio con molto … [Read more...]