Tiramisù senza uova con cachi Questa ricetta è pronta da un po' di tempo infatti con i cachi o kaki mi pare che siamo al limite della stagione, ma se non trovate più i cachi questa ricetta resta … [Read more...]
Archives for Gennaio 2012
Biscotti biologici con farina di avena e miglio
Oggi vi presento dei biscotti con farine mediamente poco utilizzate ma molto ricche di proprietà nutritive come la farina d'avena e la farina di miglio, mescolate con farina 00 chiaramente essendo … [Read more...]
Mousse al cioccolato senza uova
Questa Mousse al cioccolato senza uova è molto versatile e la si usa come base per vari tipi di dolci al cucchiaio o torte, ha la caratteristica di essere molto farinosa e solida, non è cremosa e … [Read more...]
Vellutata verde
Ricetta : Vellutata verde con crostino al lardo e peperoncino. Prima della ricetta 1 novità importante e una segnalazione, la novità importante è che a partire da questa ricetta indicherò il peso di … [Read more...]
Cammelli di pasta sfoglia
La colazione con i cammelli di pasta sfoglia è un bel ricordo che ho della mia infanzia, in provincia di Varese è tradizione fare questo dolce verso l’Epifania, mia madre che usciva la mattina presto … [Read more...]