Ricetta di quinoa con verdure : con verze, cime di rapa, zafferano, funghi e pinoli. In questa ricetta la quinoa si accosta benissimo con le cime di rapa e i funghi pleurotus, la verza appena appena … [Read more...]
Archives for Novembre 2012
Pasta frolla senza burro e Vegan
Ricetta : Pasta frolla senza burro e senza uova Questa pasta frolla senza burro vegan è davvero speciale, ho fatto diversi tentativi prima di raggiungere un impasto discreto della pasta frolla senza … [Read more...]
Zuppa di fagioli
Ricetta : Zuppa di fagioli borlotti con zucca e cime di rapa. Vi presento questa mia versione della zuppa di fagioli, è un ottimo piatto che ben si adatta al periodo, sia per il clima autunnale sia … [Read more...]
Insalata di fagioli dell’occhio
Ricetta : Insalata di fagioli dell'occhio o dall'occhio con mela Annurca, cipollotto, salsa cocktail e melograno. Questa insalata di fagioli è una delle mie tante insalate vegetariane (ma anche … [Read more...]
Tofu con funghi
Ricetta tofu con i funghi e zucca al forno. Questa è una ricetta semplice di tofu, molto veloce. In questa ricetta ho utilizzato i funghi Pleurotus ma potete usare anche i funghi porcini o i … [Read more...]