Oggi ti propongo questa meravigliosa Mousse di ricotta di pecora con datteri, mandorle e fragole. Come avrai notato non pubblico molte ricette con latticini, anzi direi che stiamo quasi a zero, il … [Read more...]
Archives for Marzo 2015
Una Ricetta con i funghi Shiitake freschi
Oggi ti propongo questo secondo piatto vegano e senza glutine : Funghi Shiitake, ceci giganti e radicchi di campo. Conosci i funghi Shiitake ? Questi funghi sono molto interessanti e oggi … [Read more...]
Conosciamo i funghi Shiitake
Oggi ti parlo dei funghi Shiitake, funghi molto conosciuti e apprezzati in Oriente mentre da noi ancora poco conosciuti. Ora però si iniziano a trovare anche da noi i funghi Shiitake freschi, io con … [Read more...]
Insalata di carciofi, uova e avocado
Siamo in piena stagione di carciofi e oggi ti propongo una bella insalata Insalata di carciofi, uova, avocado, soncino, germogli e pomodorini, il tutto condito con una vinaigrette alla … [Read more...]
Maionese vegana facile e veloce
La maionese vegana ha diversi vantaggi rispetto alla maionese classica fatta con i tuorli d'uovo, i principali sono che la possono mangiare tutti vegani e non, la possono mangiare gli intolleranti … [Read more...]