Il grano saraceno in "chicchi" lo utilizzo spesso in alternativa a riso e quinoa per la mia cucina senza glutine, è molto versatile e anche molto conveniente rispetto alla pasta di grano saraceno. Il … [Read more...]
Archives for Ottobre 2015
Torta delle rose: la ricetta classica per un dolce squisito e originale
La Torta delle Rose è un dolce tradizionale italiano, noto per la sua forma caratteristica che ricorda proprio una rosa. Questo incredibile capolavoro di pasticceria è un simbolo di eleganza e … [Read more...]
Zucca al forno e fagioli neri [vegan – senza glutine]
Stiamo entrando nel vivo della stagione della zucca e oggi ti voglio parlare di un piatto povero che mi preparo spesso a casa in autunno/inverno, la zucca al forno servita con dei fagioli neri, un … [Read more...]