Questo è un ottimo risotto se digerite i peperoni, a me piacciono molto ma purtroppo mi restano pesanti anche se sono spellati. Innanzitutto spellate i peperoni, come fate ? è un'operazione … [Read more...]
Nella rete de ” Un tocco di zenzero “
Sono finito con molto piacere nella rete de Un tocco di zenzero volevo lasciare un commento di ringraziamento sul blog ma non ho un account google, se lo devo creare devo pensare ad un nome non sò se … [Read more...]
Scaloppine alla caprese
Le scaloppine alla caprese sono un secondo piatto di carne molto invitante e molto semplice da realizzare, si tratta di scaloppine di vitello praticamente fatte al vino bianco e a fine cottura si … [Read more...]
Crema inglese
Crema inglese Ingredienti : latte 1/2 litro, ( si può fare anche metà latte e metà panna liquida e fresca) 5 tuorli d'uovo, zucchero 100 gr, 1 baccello di vaniglia . Incidete per il lungo il … [Read more...]
Pasta alle erbe aromatiche, melanzane, pinoli, porri.
Questa l'ho fatta ieri, ho fatto anche una foto ma come fotografo non sono un gran chè, ad ogni modo è uscita una pasta fantastica. Ingredienti: misto di erbe fresche aromatiche, porri, melanzane, … [Read more...]
Mousse di Fragole
Tempo anche di Fragole, facciamo una bella mousse . Versione semplice: Ingredienti X 4 pers. : 500 gr. di fragole, 140 gr. zucchero, 5 dl. di panna fresca, 7 gr. di colla di pesce. Per prima … [Read more...]