Ingredienti : pane, uovo, parmigiano grattuggiato e pepe. ( con 1 uovo escono 6/7 crostoni )
In una ciotola rompi un uovo e unisci del parmigiano grattuggiato fino ad ottenere un impasto che si possa spalmare, deve essere abbastanza sostenuto perchè deve stare sul crostone e non deve scivolare giù, mettici anche del pepe ma niente sale, a questo punto lo spalmi sulle fette di pane, metti le fette su una teglia da forno e inforni a 180°, se hai il forno col grill o la salamandra è meglio ancora, ad ogni modo col forno caldo a 180° bastano pochi minuti, vedrai sono fantastici e si possono usare anche come aperitivo, fammi sapere.