Se stai cercando un Kit per le verdure e frutta fermentate molto valido e con un ottimo prezzo ti consiglio questo che utilizzo io e con cui mi trovo benissimo.
Ho girato anche un Video in cui vedi come faccio il cavolo rosso fermentato.
La fermentazione è un metodo di conservazione naturale
L’uomo utilizza la fermentazione da secoli. Quando non esistevano i frigoriferi e tanto meno i surgelati come si poteva conservare la verdura ? Con la fermentazione !
Ma non è solo una questione di conservare, oggi infatti sta tornando in voga questa pratica a livello casalingo anche e soprattutto per un discorso di benefici sul nostro organismo ma te ne parlo nel post sulla Fermentazione di frutta e verdura.
Oggi ti voglio mostrare il comodo Kit per verdure e frutta fermentate che utilizzo che trovi a questo link
In alternativa un’altro prodotto ottimo che ti consiglio è questo https://amzn.to/3TNogF8
Dalla foto vedi tutto il Kit e i 2 vasi grandi che stanno fermentando sono già pieni di verdure (cavolo rosso) quindi non te li posso mostrare vuoti ma non ti arrivano già pronti con le verdure sia chiaro 😉
Ad ogni modo il contenuto del Kit per le verdure fermentate è il seguente : 2 vasi grandi + 4 vasi piccoli + 2 molle con pressino + 2 termometri adesivi + 1 pestino + 2 compact mini con gommino + 4 salva prodotto + 1 cartine tornasole + 1 libretto con istruzioni e ricette
E’ un Kit veramente completo che ti permette di produrre le tue verdure fermentate in tranquillità, molto utile è stato anche il libretto con alcune ricette di base per iniziare e una bella formula per calcolare il sale.
In questa foto qui sotto puoi notare che si intravede la molla che pressa giù le verdure.
Il kit per la fermentazione di verdure contiene
- 2 vasi grandi in vetro con tappo
- 4 vasi piccoli in vetro con tappo
- 2 molle con pressino: per tenere pressate le verdure all’interno del barattolo durante la fase di fermentazione.
- 2 termometri adesivi
- 1 pestino: molto utile per estrarre tutto il liquido che vi occorre per fermentare al meglio le vostre verdure.
- 2 compact mini con gommino
- 4 salva prodotto
- 1 cartine tornasole: Blocchetto da 80 strisce, in carta per pH di altissima qualità, risultati quasi istantanei (70 x 45 mm c.ca.)
- 1 libretto con istruzioni e ricette
Il Kit lo trovi a questo link : Kit Verdure Fermentate
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Ecco il Video dal mio canale Youtube :
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