Ricette di cucina con foto - Il blog di un Cuoco consapevole

Ricette di cucina con foto facili spiegate da un cuoco !

  • Home
  • Ricette con foto
  • Attrezzatura da cucina
  • Primi piatti
  • Pasta
  • Verdure e Contorni
  • Ricette vegetariane
  • Dolci e Dessert
  • Torte
  • Senza glutine
  • Insalate
  • Legumi
  • Ricette di Pesce
  • Ricette di carne
  • Zuppe e Minestre
  • Come fare
  • Cose da sapere
  • Contatti

da Christian Consilvio

Pasta alle erbe aromatiche, melanzane, pinoli, porri.

Questa l’ho fatta ieri, ho fatto anche una foto ma come fotografo non sono un gran chè, ad ogni modo è uscita una pasta fantastica.

Ingredienti: misto di erbe fresche aromatiche, porri, melanzane, pinoli, scaglie di pecorino.

In una pentola antiaderente spadellare le melanzane a cubetti con olio extravergine, una volta cotte metterle in un colapasta in modo che buttino fuori l’olio assorbito in eccesso. Tagliare il porro a julienne, tritare le erbe , spadellare prima il porro con olio extra e burro, unire i pinoli, le erbe tritate e le melanzane. Stop condire la pastacon un goccio di acqua di cottura e finire il piatto con scaglie di formaggio. Buon appetito.

Related posts:

La ricetta perfetta per preparare il cacio e pepe come un vero chef !
Linguine all'astice come ho imparato dal mio Chef
Pasta con la zucca, facile cremosa e saporita
Ricetta della carbonara vegana

Correlati

About Christian Consilvio

Benvenuta/o sul mio Blog, mi chiamo Christian, sono uno Chef di cucina, nel 2007 ho aperto questo blog in cui pubblico di tutto ma in particolare una cucina semplice alla portata di tutti.

Mousse di Fragole
Crema inglese

Comments

  1. 1

    Gourmet says

    at

    Adoro le erbe e adoro la pasta.. questa finirà in pentola nei prossimi giorni!! Grazie e bel blog, fresco e nuovo!!
    Bravo Chef!
    😉

  2. 2

    mari says

    at

    la ricetta mi ispira
    cucino da poco e sono inesperta
    mi puoi spiegare cosa intendi per “erbe aromatiche”, dato che ne esistono tante
    grazie mari

  3. 3

    Chef says

    at

    Ciao Mari,
    le erbe aromatiche come dici tu sono tante, in genere quando non è specificato si tende ad utilizzare le più “famose”, le più comodamente reperibile e variano a seconda dei gusti personali, quelle diciamo che non dovrebbero per me mai mancare in cucina che sono il timo, rosmarino, salvia, aneto, dragoncello, coriandolo, maggiorana e molto meglio fresche.

  4. 4

    mari says

    at

    grazie mille
    mari

Cerca nel blog

Ricette

Fusilli con finferli, vongole e rosmarino.
Ricetta per la pasta di Kamut : Fusilli al pesto di lenticchie e zucchine
Pasta pomodoro fresco e basilico
Ricetta della carbonara vegana

IL MIO SHOP AMAZON INFLUENCER

Mandolina affettaverdure

Mandolina affettaverdure

Articoli recenti

  • Guida : Come riconoscere un buon coltello da cucina?
  • LEMON PIE: TORTA DI LIMONE ALL’AMERICANA
  • Come fare il tofu in padella, facile e veloce
  • Tante idee per utilizzare la Zucca : Ricette Deliziose per Tutti i Gusti + PDF
  • Perché le melanzane si mettono sotto sale e quando farlo

Programma per Creare Ebook

Tag

acciughe asparagi caffè Carciofi chef Chef Gianni cime di rapa Daikon fagioli fagioli dell'occhio fave fragole friggitrice ad aria grano saraceno instagram libri melanzane mele ortiche pasta sfoglia peperoni pere pesca pesce azzurro pesche radicchio rosso Ricette con cachi: la dolcezza dell'autunno Ricette con ceci Ricette con fichi Ricette con la soia Ricette con quinoa risotto santoku sedano rapa seitan semi di papavero sgombro social talli d'aglio tofu uva vongole zafferano zucca zucchine

Archivi

Privacy Policy

Privacy Policy

Ricettario

iswari sconto

iswari sconto
Privacy Policy

Chefblog.it – Food Blog di un cuoco consapevole online dal 2007, ricette per la cucina di tutti i giorni spiegate in modo facile e veloce.

Cottura a vapore 

Ricette 

Ricette con la zucca 

Chefblog.it di Christian Consilvio Blog realizzato con Wordpress Disclaimer Copyright © 2007–2023

INFORMAZIONI

Condizioni d'uso 

 Privacy Policy 

 Cookie Policy 

Disclaimer 

Contatti

Seguimi sui Social

Instagram

Facebook Chefblog

Facebook Cucina naturale senza glutine

Pinterest

Telegram

Youtube

Ricette

Tutte le ricette

Attrezzatura da cucina

Primi piatti

Verdure e contorni

Ricette vegetariane

Dolci

Torte

Ricette senza glutine

Come fare

Cose da sapere

Faq

Condizioni d'uso - Privacy Policy - Cookie Policy -Disclaimer -  -Contatti