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Maggio 14, 2020 da Christian Consilvio

Insalata di asparagi crudi

insalata asparagi crudi

L' Insalata di asparagi crudi è una preparazione sfiziosa e stuzzicante  per mangiare gli asparagi crudi che abbina frutta e verdura, in abbinamento con le fragole e ravanelli diventa volendo anche un … [Read more...]

Maggio 7, 2020 da Christian Consilvio

Risotto con asparagi selvatici

Il risotto con asparagi selvatici è un ottimo modo per consumare gli asparagi selvatici e se saremo noi ad andare per campi a raccoglierli sarà ancora più appagante. Da marzo a giugno è la stagione … [Read more...]

Maggio 2, 2020 da Christian Consilvio

Come conservare gli asparagi e come sceglierli

Vediamo come conservare gli asparagi e come sceglierli per evitare di rovinarli. Siamo nel vivo della stagione degli asparagi, ti voglio spiegare un paio di cosucce interessanti su come conservare gli … [Read more...]

Aprile 10, 2020 da Christian Consilvio

Riso con gli asparagi

Questo riso con gli asparagi (asparagina) trovo che sia una valida alternativa al risotto con gli asparagi,  ma che differenza c'è tra riso e risotto ? Un riso con gli asparagi è quello che ho fatto … [Read more...]

Marzo 3, 2017 da Christian Consilvio

Come preparare gli asparagi

Vediamo nel dettaglio come preparare gli asparagi per la cottura, innanzitutto per pelare gli asparagi serve un pelapatate, non coltelli e coltellini ma un semplicissimo pelapatate, in foto vediamo un … [Read more...]

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