La ricetta di oggi è Carciofi, farinata di ceci e cannellini. Questo piatto più che una ricetta è un'idea, uno spunto operativo, l'impasto della farinata di ceci si presta molto bene anche per … [Read more...]
Polpette di ceci e gazpacho
Eccoci qui a luglio, caldo torrido e voglia di piatti freschi come queste Polpette di ceci e gazpacho, io continuo sul filone delle ricette vegetariane non a caso........a dire il vero sto postando … [Read more...]
Sfere di soia, ceci e riso
Sfere di soia, ceci e riso su salsa ketchup Queste sfere possono essere usate come stuzzichino, aperitivo, finger food, aperitivo per vegetariani ( che mangiano uova ) etc. etc. La soia è molto … [Read more...]
Pasta e ceci
Buon 2009 con una bella pasta e ceci ! Come iniziare l'anno nuovo qui sul blog ? Ho pensato alla semplicità e alla genuinità per diversi motivi, quindi il primo post di questo 2009 lo voglio … [Read more...]
Passata di ceci con funghi porcini
La passata di ceci è una preparazione ottima che si presta a varie preparazioni, infatti vediamo spesso la passata di ceci oltre che come crema anche come accompagnamento di altre pietanze … [Read more...]