La ricetta di oggi è Carciofi, farinata di ceci e cannellini. Questo piatto più che una ricetta è un'idea, uno spunto operativo, l'impasto della farinata di ceci si presta molto bene anche per … [Read more...]
Zuppa di fagioli
Ricetta : Zuppa di fagioli borlotti con zucca e cime di rapa. Vi presento questa mia versione della zuppa di fagioli, è un ottimo piatto che ben si adatta al periodo, sia per il clima autunnale sia … [Read more...]
Fagioli all’uccelletto con cuscus vegetariano
Un bel piatto vegetariano, se vi piacciono i fagioli e il cuscus ( o couscous ) provatelo, a me è piaciuto molto e lo rifarò al più presto ma lo rifarò più abbondante tanto era buono. Col cuscus ci … [Read more...]