Una bella colazione al bar senza glutine è possibile ? Con tutto il parlare del senza glutine si direbbe di si invece le cose non stanno in questo modo. Il mio consiglio ai bar e ai pubblici … [Read more...]
Tatuaggi, chef e cucina
Tatuaggi chef e cucina, cosa hanno in comune ? Vediamo spesso ormai in TV vari personaggi legati al mondo del food, che siano chef, cuochi etc. etc. che sfoggiano braccia belle tatuate, ma forse i … [Read more...]
Professione cuoco tra mito e realtà (un lavoro di moda ?)
Professione cuoco, un lettore mi chiede informazioni e delucidazioni sulla professione del cuoco e mi chiede cosa penso dei tanti programmi di cucina, ebbene (in base alla mia umile esperienza) provo … [Read more...]
Ratatouille Il Film
Oggi pomeriggio stavo girando per Food blog ed ero sul bellissimo blog La Cuisine de Mercotte che ho scoperto da poco e trovo sia molto ben fatto, ve ne consiglio la lettura anche se non capite il … [Read more...]
Gordon Ramsay: Cucine da Incubo
Non sò se hai seguito il precedente reality di Chef Gordon Ramsay su Sky, io l'ho scoperto tardi e ne ho visto solo una piccola parte ma devo dire che non l'ho trovato tanto male, parlando anche con … [Read more...]
Cucina e TV
Iniziamo a parlare anche di cosa ruota intorno alla cucina, quando ho iniziato a fare il cuoco nell'87 ( cosi' più o meno capite la mia età ;-)) ) di cuochi in televisione non se ne vedevano, per … [Read more...]