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Marzo 21, 2020 da Christian Consilvio

Cuscus di mais senza glutine con carote e zucchine

Il Cuscus di mais senza glutine è un unico piatto che va incontro alle esigenze dei celiaci, dei vegetariani e dei vegani. Un fantastico sostituto al classico cuscus, costituito da granelli di semola … [Read more...]

Marzo 31, 2015 da Christian Consilvio

Mousse di ricotta di pecora con fragole

Oggi ti propongo questa meravigliosa Mousse di ricotta di pecora con datteri, mandorle e fragole. Come avrai notato non pubblico molte ricette con latticini, anzi direi che stiamo quasi a zero, il … [Read more...]

Novembre 18, 2014 da Christian Consilvio

Millefoglie di zucca

Siamo nel vivo della stagione della zucca ed è il momento quindi di pubblicare altre ricette con la zucca, oggi ti ho preparato un piatto vegano, è una millefoglie di zucca, melanzane e tofu  che a … [Read more...]

Novembre 5, 2014 da Christian Consilvio

Gnocchi rosa senza glutine

Un caro saluto a tutti, eccomi qui di ritorno alla base, chiedo scusa per la prolungata assenza ma dice il detto prima il dovere e poi il piacere, chi mi segue da anni sa bene che ogni tanto sparisco … [Read more...]

Gennaio 30, 2012 da Christian Consilvio

Tiramisù ai cachi – senza uova

Tiramisù senza uova con cachi Questa ricetta è pronta da un po' di tempo infatti con i cachi o kaki mi pare che siamo al limite della stagione, ma se non trovate più i cachi questa ricetta resta … [Read more...]

Gennaio 11, 2012 da Christian Consilvio

Mousse al cioccolato senza uova

Questa Mousse al cioccolato senza uova  è molto versatile e la si usa come base per vari tipi di dolci al cucchiaio o torte, ha la caratteristica di essere molto farinosa e solida, non è cremosa e … [Read more...]

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