Acquafaba come farla e come usarla, la magia per cucinare leggero e vegano! Hai mai sentito parlare dell' Acquafaba? Vuoi sapere come farla e da dove nasce ? Molto probabilmente, se non sei un super … [Read more...]
Insalata di asparagi crudi
L' Insalata di asparagi crudi è una preparazione sfiziosa e stuzzicante per mangiare gli asparagi crudi che abbina frutta e verdura, in abbinamento con le fragole e ravanelli diventa volendo anche un … [Read more...]
Cuscus di mais senza glutine con carote e zucchine
Il Cuscus di mais senza glutine è un unico piatto che va incontro alle esigenze dei celiaci, dei vegetariani e dei vegani. Un fantastico sostituto al classico cuscus, costituito da granelli di semola … [Read more...]
CREMA DI PISELLI CON SPAGHETTI DI ZUCCHINE
RICETTA : CREMA DI PISELLI CON SPAGHETTI DI ZUCCHINE (Vegan Senza glutine) Con questa ricetta vediamo un altro modo di arricchire una crema (crema di piselli) restando in tema verde/vegetale con … [Read more...]
Vegani, come evitare carenze nutrizionali
Spesso siamo portati a pensare che una dieta vegetariana, o ancor di più, una vegana possano più o meno facilmente farci incorrere in qualche tipo di carenza nutrizionale e ancor di più, mettere a … [Read more...]
Crema di spinaci e zucca con daikon marinato (videoricetta)
In questa video ricetta vegan e senza glutine vediamo come fare una crema di verdure, in questo caso abbiamo spinaci e zucca, andiamo poi a completare il piatto unendo una parte cruda che viene solo … [Read more...]
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