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da Christian Consilvio

Speciale : 7 Ricette con la Zucca facili + PDF

E’ tempo di zucca ! Ho riunito qui in questo post le 7 ricette con la zucca più belle e semplici che ho postato fino ad oggi qui sul blog.

Stiamo entrando nell’autunno ed ho raccolto le 7 belle e buone ricette a base di zucca che ho pubblicato l’anno scorso, alcune semplici altre un po’ meno ma tutte alla portata di chiunque abbia un po’ ti tempo e voglia di cucinare a casa.

Non tutti usano il campo ricerca nel blog e spesso ci si limita agli ultimi post mentre un blog ( specialmente un food blog ) è da leggere anche all’interno, quindi per i nuovi lettori che non usano il campo ricerca …

Buon appetito e buona visione.

Speciale : 7 Ricette con la Zucca

Partiamo con un grande classico, gli gnocchi di zucca.

gnocchi di zucca

Ovviamente non può mancare la pasta con la zucca

16.jpg

Ancora pasta, ma qui la zucca non come condimento ma ingrediente principale della pasta : Fettuccine alla zucca con finocchi e gamberi.

pasta con la zucca

Non può mancare un Risotto alla zucca

risotto con la zucca

………..e il Soufflè di Zucca e formaggio.

17.jpg

……….. e ancora lo Sformato di zucca con erbette e acciughe.

sformatino con la zucca

E per finire un secondo piatto a base di carne accompagnato da zucca e uva, molto autunnale Fegato di Vitello con Uva nera e sformato di zucca.

13.jpg

Se vuoi c’è anche un PDF con 10 ricette con la zucca , le ricette prima erano 7 ora sono 10 ma sul blog ne trovi tante altre.

Un caro saluto a tutti i miei lettori, a presto.

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About Christian Consilvio

Benvenuta/o sul mio Blog, mi chiamo Christian, sono uno Chef di cucina, nel 2007 ho aperto questo blog in cui pubblico di tutto ma in particolare una cucina semplice alla portata di tutti.

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Comments

  1. 1

    pasadena says

    at

    WOW!!!!! E zucca sia!

  2. 2

    Simone says

    at

    A me la zucca piace in tutte le salse…ma queste ricette sono fantastiche…grazie Christian…ci voleva una bella spolverata al blog…complimenti….Ciao!!!
    Simone

  3. 3

    Eleonora says

    at

    Je viens moins mais c’est toujours un plaisir de venir te voir..rien que pour voir les photos…bravo

  4. 4

    fiordisale says

    at

    MA IO TI ADORO! Ti adoro veramente, una ricetta più strepitosa dell’altra, eppoi si sa, io con la zucca ho un rapporto del tutto speciale. Grazie Christian, per me sarà un vero onore riprodurre ai fornelli le tue specialità zuccose, me le acchiappo in blocco 🙂

  5. 5

    Cinzia says

    at

    bellissime veramente! graziosissima l’idea della presentazione del risotto con una fetta di zucca sotto.
    Per il resto, mi piacciono anche molto le tagliatelle: se le avessi trovate in menu al ristorante, le avrei scelte indubbiamente 😉

  6. 6

    Gra'Gra' says

    at

    Complimenti…per la foto, per le ricette, per tutto, è davvero una grande bella ispirazione!

  7. 7

    Nadia says

    at

    Per me soufflè e fettuccine!
    Ma le tue ricette sono così invitanti che le proverei tutte! Mmmm che voglia di zucca che mi hai fatto venire… 😉
    Nadia – Alte Forchette –

  8. 8

    Anonimo says

    at

    bella l’idea del crostino sotto lo sformato; mi pare molto di più che un accorgimento perché non si inzuppi, rischio che in fondo non si corre se la congiunzione tra salsa e sformato è breve, ma piuttosto è l’opportunità per aggiungere una cosa secca e croccante e con nuovi sapori; penso a pani particolari, aromatizzati. buon blog, chef.

  9. 9

    Aiuolik says

    at

    Alcune le ho già provate…appena vedo un po’ di zucche in giro provo anche le altre 🙂

    Ciaooo,
    Aiuolik

  10. 10

    sally says

    at

    Tu sei un mito vivente!!!Prometto che le provero’ tutte! Anche perchè amo la zucca e poi ho gia’ avuto il piacere di sperimentare la tua cucina, belllooo belloooo non vedo l’ora!!Ciao sally

  11. 11

    samy says

    at

    ciao christian, come va?rieccomi dopo 3 mesi di assenza,ma il lavoro non mi permetteva di venirti a trovare…ma giorno dopo giorno migliori sempre di più e fai sempre delle ricette fantastiche…bravo bravo….uhmm quasi quasi ti chiedo se mi vuoi come braccio destro a lavoro!!!:) un bacione!!

  12. 12

    Marilena says

    at

    Ciao Christian, le tue ricette sono sempre molto invitanti! A inizio anno ho cucinato diverse volte la tua pasta con zucca e il risotto con zucca e aceto balsamico… di sicuro riprendo la ricetta anche per questo prossimo inverno che arriva.
    Complimenti!

  13. 13

    marianna says

    at

    ciao christian le ricette sono tutte fantastiche ho appena scoperto il sito e da adesso in poi non mi scappa più e presto marianna

  14. 14

    giulia83 says

    at

    wow!!!Che fantastiche ricette!!!questo sarà il mio sito preferito da adesso in poi…stasera prendo per la gola il mio boy!!!!grazie christian!!!!

  15. 15

    Anonimo says

    at

    buone dsavvero buone ottime ricette

  16. 16

    d_borghi says

    at

    Grazie mille delle buonissime ricette, ben spiegate e corredate di foto eccellenti.

  17. 17

    alda says

    at

    mi serviva urgentemente un primo con la zucca che non fossero i soliti gnocchi. Grazie qs sera vado con la pasta, mi sembra una idea semplice ma sfiziosa.

  18. 18

    mena says

    at

    veramente buono sia il gusto che la vista

  19. 19

    Bruno says

    at

    I GNOCCHI, non gli gnocchi, gnocco!!!

  20. 20

    Christian says

    at

    Bruno guardi che si dice GLI GNOCCHI……….

  21. 21

    stefania campagnuolo says

    at

    come si trovano le ricette vecchie ? Dici che non lo facciamo ma forse non sappiamo…. Aiutaci stefania

  22. 22

    Silvia AMAP says

    at

    grazie, le fettuccine sono squisite!

  23. 23

    olga says

    at

    buona sera,volevo chiedere i dolci con la zucca….se esistono ?..grazie..:-)))

  24. 24

    cinzia says

    at

    salve sono cinzia e sono una nuova arrivata!
    e dato che da poco convivo con il mio ragazzo ho deciso di imparare tutto sulla cucina..ma ammetto che ho già buone basi mi vengono benissimo i primi piatti!!
    e ho una passione assurda per la zucca! queste ricette sono squisite complimenti!!

  25. 25

    ricette veloci says

    at

    gli sformati sono davvero eccezionali …complimenti.

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